Tuky a oleje jsou nositeli vysoce koncentrované energie. Jeden gram tuku znamená asi 9 kcal energie. To je více než dvojnásobné množství obsažené v bílku nebo uhlohydrátech (4 kcal na gram). Tuk je pr...
Zdravá výživa, Strana 3
Výpis článků
Tuky a tučné potraviny
Už jste slyšeli o matcha čaji?
Původně pochází z Číny, odkud ho ve 12. století přinesl japonský mnich do Japonska. Zde se stal velmi populárním a součástí konzumace nejvyšších a nejvlivnějších vrstev v Japonsku. Je to nejcennější z...
Jak pomoci správnému trávení při oslavách na konci roku
Vánoční svátky a silvestrovská veselice představují kromě velké porce zábavy s přáteli, známými a příbuznými také plné mísy jídla, pochoutek, které si během roku většinou nedopřejeme, nebo pouze ...
Jakou roli hraje při migréně výživa
Může čokoláda nebo červené víno spustit migrénu? Které potraviny mají skutečně na migrénu vliv a jak se můžeme bolestem hlavy vyhnout? Pulzující, často jednostranné bolesti hlavy, které se zhoršují př...
Jaké ovoce je pro mě dobré při diabetu?
Ovoce je zdravé a lahodné. Zdravá výživa doporučuje několik porcí ovoce nebo zeleniny denně. Některé druhy ovoce obsahují hodně cukru. Které ovoce je pro mne vhodné, pokud se léčím s cukrovkou?Ov...
Jak se projevuje nedostatek železa ve stáří?
Železo je stopový prvek. To znamená, že se v těle nachází pouze v malém množství. Nicméně je pro nás životně důležitý. Lidský organismus potřebuje nutně železo pro tvorbu krevního barvi...
Co jsou největší céčkové "bomby"
Vitamín C je důležitý pro stavbu pojiva, pomáhá s příjmem železa a vychytává škodlivé kyslíkové radikály. Patří k nejdůležitějším látkám v našem organismu. Posiluje imunitní systém a prevent...
Musím skutečně vyhodit potraviny, které mám skladované doma?
Pokud jsou potraviny plesnivé, tak jsou pochopitelně do koše. Nakolik vadí známky zkaženosti na potravinách? Co třeba nitě z avokáda nebo černé skvrny na zelí. Vypršela platnost čočky Datum mi...
Co je dobré vědět o vejcích
Jsou vlastně vejce zdravá? Jak moc je škodlivý cholesterol, který je v nich obsažen? Jak se můžeme nejlépe vyhnout onemocnění salmonelózou? Vejci se vážně zabýval už starořecký filozof Aristotele...
Jak se stravovat s diabetem
To hlavní na začátek. Pacienti s diabetem mellitem (DM) mohou jíst prakticky všechno. Ale pozor. Je třeba dodržovat určitá opatření. A zde je přehled těch nejdůležitějších. Výživa je při diabetu ...